8 Möglichkeiten, Ihre Kochinspiration zu verbessern (beste Tipps)

Sie haben das Kochen satt oder haben schon die Lust verloren?

Du bist nicht allein. Das passiert den Besten von uns.



Hier sind 8 Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Kochinspiration zurückzugewinnen, um gutes Essen mit weniger Stress zu genießen!

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1. Machen Sie einen Plan
2. Vorbereitung
3. Hör auf, kompliziert zu sein
4. Organisieren Sie sich
5. Zeitschriften & Fernsehsendungen
6. Restaurants
7. Holen Sie sich Hilfe!
8. Nicht ins Schwitzen kommen und entspannen!

1. Machen Sie einen Plan

Mach einen Plan

Machen Sie eine Liste mit Dingen, die Sie gerne essen, und machen Sie eine Liste mit Dingen, die Sie im letzten Monat gegessen haben. Wenn Sie Dinge, die Sie gerne essen, nicht in Ihren Wochenplan aufnehmen, ist es Zeit für eine Veränderung.

Das menschliche Gehirn verarbeitet kleine Datenmengen viel schneller und effizienter als einen großen Datenblock.

Die Planung Ihrer wöchentlichen Mahlzeiten mag auf den ersten Blick wie eine Menge Arbeit erscheinen. Wenn Sie jedoch einen Plan erstellen, können Sie den gesamten wöchentlichen Essensplan in viel überschaubarere Aufgaben aufteilen.

Versuchen Sie, am Wochenende einen einzigen Tag für die Planung, den Einkauf und die Zubereitung von Mahlzeiten für die Woche zu verwenden. Je öfter Sie dies tun, desto weniger Zeit verbringen Sie am Ende sowohl für die Planung als auch für das Kochen.

Und keine Sorge, wenn Sie Ihren Plan nicht die ganze Zeit einhalten können, geben Sie einfach Ihr Bestes!

2. Vorbereitung

Kochvorbereitung

Je mehr Zeit Sie investieren Essenszubereitung , desto mehr hilft es, Ihren Stress beim Kochen zu reduzieren oder backen . Anstatt sich um das Schneiden von Fleisch, das Waschen von Gemüse, das Zubereiten von Saucen, das Zubereiten von Teig oder Teig usw. zu kümmern, müssen Sie sich nur darauf konzentrieren, A mit B zu verbinden und einen Timer einzustellen, während Sie über dem Herd schweben. Das ist besonders hilfreich, wenn Sie müde sind oder eine große Mahlzeit zubereiten müssen.

Wenn Sie am Wochenende alles vorbereiten, müssen Sie sich unter der Woche nicht um die Hälfte des Chaos kümmern.

3. Hör auf, kompliziert zu sein

Einfaches einfaches Abendessen

Wussten Sie, dass Sie nicht jeden Abend ein 5-Gänge-Menü zubereiten müssen? Jedes Gericht oder Rezept, das Sie wählen, muss nicht 25 komplizierte Schritte umfassen.

Es muss nicht alles neu gemacht werden, denn es gibt viele gute Nahrungsergänzungsmittel für so ziemlich alles, was Sie sich vorstellen können.

Viele Leute tränken ihr Essen mit Saucen. Tu es nicht! Lernen Sie individuelle Geschmacksrichtungen zu schätzen. Versuchen Sie beim Essen, zwischen Lebensmitteln, ihrer Süße und der Kompatibilität mit den anderen Geschmacksrichtungen in Ihrem Mund zu unterscheiden.

Es hilft, die frischesten und reifsten Lebensmittel zu verwenden, wenn Sie lernen, Aromen zu schätzen.



Versuchen Sie es mit einem leichten Abendessen? Etwas Obst, Käse, Cracker und a Glas Wein ist eine gute Möglichkeit, es leicht zu halten. Ihr Körper wird Ihnen die Abwechslung danken und Ihren Geist entspannen.
Wie wäre es mit Frühstück zum Abendessen? Fast alles für ein Frühstücks-Dinner kann im Voraus zubereitet und entsprechend aufgeheizt werden. Ich empfehle, dass Sie Ihre Eier auf Bestellung kochen, es sei denn, Sie entscheiden sich für hartgekochte Eier.

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4. Organisieren Sie sich

Organisieren Sie sich

Was sagen deine Kühlschrank , Gefrierschrank und Speisekammer aussehen? Sind sie eine Katastrophe? Ziehen Sie alles heraus, um zu sehen, was Sie haben, und reinigen Sie alles gut. Lernen wie man Töpfe und Pfannen organisiert richtig, damit Sie nicht herumfummeln, wenn es Zeit zum Kochen ist.

Vielleicht möchten Sie eine kleine Inventarliste erstellen, um zu zeigen, was Sie zur Verfügung haben. Wenn Sie diese Liste aktualisieren, sparen Sie Zeit beim Erstellen Ihrer Einkaufsliste und Ihres Kochplans. Das ist ein guter Zeitpunkt, um sich vorzustellen, welche Rezepte Sie mit dem, was Sie zur Hand haben, herstellen könnten.

Ich wette, es gibt Dinge, die Sie aus Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer werfen könnten. Alles, was fragwürdig ist oder in den letzten ein oder zwei Monaten nicht verwendet wurde, muss verschwinden. Alte Lebensmittel können frische Lebensmittel schnell verderben. Frisch ist also immer besser, und dazu gehören auch Gewürze!

5. Zeitschriften & Fernsehsendungen

Kochzeitschriften

Food-Magazine sind eine tolle Inspirationsquelle. Die schönen Bilder und einfachen Rezepte, die sie begleiten, können für Sie ein Wendepunkt sein.



Geben Sie nicht 10 bis 15 US-Dollar für eine Zeitschrift im Supermarkt aus. Gehen Sie zu Ihrem lokalen Secondhand-Laden! Obwohl sie vielleicht nicht das Neueste von der Stange haben, haben sie normalerweise viele Zeitschriften und Rezeptbücher voller Bilder. Flohmärkte sind eine weitere Möglichkeit, einige billige inspirierende Lektüre zu erwerben.

Fernsehsendungen wie Hell's Kitchen, Iron Chef, Rachael Ray , „Diners, Drive-Ins and Dives“, Barefoot Contessa und Jamie Oliver stecken voller spannender Ideen und sind gleichzeitig unterhaltsam.

6. Restaurants

Speisekarte

Wenn Sie das nächste Mal in ein Restaurant gehen, versuchen Sie, die Speisekarte von einem ideellen Standpunkt aus zu betrachten. Schauen Sie sich jedes Bild an und schlüsseln Sie auf, was darin enthalten ist. Vielleicht haben Sie eine Essensidee, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Gehen Sie essen und probieren Sie etwas, das Sie noch nie zuvor gegessen haben. Nehmen Sie sich Zeit, um es zu genießen, aber analysieren Sie es auch. Es können großartige Ideen auf Sie zukommen!

Wie oft haben Sie schon gehört „das würde gut zu ____ statt ____ passen.“? Nicht denken, probieren!

7. Holen Sie sich Hilfe!

Kochhilfe

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich in der Küche Hilfe zu holen. Sie können um Hilfe beim Zubereiten, Kochen oder Aufräumen bitten. Ein zusätzlicher Satz Hände kann Ihnen vieles erleichtern.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihnen Ihre Kochkünste fehlen oder Sie einige Techniken auffrischen möchten, versuchen Sie es am Abend oder am Wochenende mit einem Kochkurs. Sie könnten es sogar in eine lustige Veranstaltung mit Freunden verwandeln.

8. Nicht ins Schwitzen kommen und entspannen!

Entspann dich

Essen ist für die meisten von uns ein emotionales Ereignis. Vielleicht kochen Sie eher etwas, das Sie glücklich macht, als etwas, das Sie mit dem Gedanken „es ist nur Essen“ zurücklässt.

Fangen Sie wieder mit den Grundlagen an und fügen Sie hier und da langsam ein paar neue Dinge hinzu.

Irgendwann werden Sie genau die Dinge finden, die Sie am meisten inspirieren. Entspannen Sie sich und haben Sie Spaß damit!